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Gateau au fromage blanc et compote de pommes



Ingrédients :

  • 250 g de fromage blanc
  • 2 œufs
  • 1 sachet de vanille
  • 50g de sucre
  • 1 c. à soupe de farine
  • 30g de maïzena
  • 1 zeste et jus de citron
  • 3 grosses pommes (compote) + 2 pour la garniture


Faire une compote de pommes et ajoutez le zeste de citron détaillé en menus morceaux.

Une fois refroidie, la mélanger au fromage blanc.

Ajoutez ensuite les œufs, la vanille, le sucre, la farine , la maïzena. Incorporez le jus de citron ou seulement ½ selon les goûts.

Versez la pâte dans un moule à manqué. Disposez des pommes en lamelles au-dessus.

Cuire environ 35 mn à 170°.

Et ensuite, dégustez !!!