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Le tot-fait aux pommes et poires




Ingrédients :

  • 1 grosse pomme
  • 1 grosse poire
  • 6 cuillerées à soupe de sucre
  • 2 œufs entiers
  • 6 cuillerées à soupe de farine
  • 100 g de beurre
  • ½  paquet de levure – 1 pincée de sel


Faites fondre le beurre au bain-marie.

Dans une terrine, mélangez le sucre et les œufs. Lorsque le mélange devient mousseux, ajoutez le beurre fondu puis la farine à laquelle vous avez incorporé la levure et le sel.

Vous obtenez une pâte lisse et fluide que vous versez sur les fruits préalablement coupés et arrosés d’un jus de citron.

Beurrez un moule à bords lisses. Remplissez-le avec la préparation et faîtes cuire au four préalablement chauffé pendant environ 35 mn (thermostat 6  environ 200°)